L’atelier cuisine des cycles 1.

15.01.2017

« Qui sera le roi ou la reine ? »

Il faut, pour cela, commencer par cuisiner une galette des rois. Qu’à cela ne tienne, les élèves de C1 ont relevé leurs manches.

Tout d’abord, préparez la crème à base de beurre, de sucre, d’œufs et de poudre d’amandes. Puis garnissez deux disques de pâte feuilletée, sans oublier d’y glisser une fève. Décorez-la au couteau et badigeonnez-la avec du jaune d’œuf pour qu’elle ressorte bien dorée du four.

Avant de dévorer la galette, et pour laisser agir la chance, distribuez-la de la manière suivante : un enfant se glisse sous la table et nomme ses camarades, sans voir quelle part sera servie.

A vos papilles et attention à la fève !

Nous avons eu, cette année, trois reines et un roi !